Brass is the new Bleue

Velkommen til min blog.

Navnet er: Brass Eriebleue – immigreret franskmand med stort F, der har boet i dette skønne land i snart 25 år.

Passionen er: Det franske køkken, fransk vin og alt hvad der hører sig med, jeg elsker det danske køkken, men hjertet tilhører nu stadig det franske. Som en hver anden mand, elsker jeg også biler, ikke mindst mit hjemlands stolte mærker.

Bloggen her handler om hvad jeg laver til hverdag, og ikke mindst hvad jeg laver af mad i mit lækre køkken, der naturligvis er indrettet i bedste franske landkøkken stil.

Som franskmand er jeg meget åbenhjertig og siger hvad jeg mener, det kan derfor heller ikke afvises, at det ikke bliver det hele der kommer til at handle om mad, da jeg nogen gange har meget på sinde, og jeg har mulighed for at komme ud med mine tanker og følelser her.