Elektronikkens glæder i køkkenet

Som de fleste af jer nok har forstået, så elsker jeg mad, og ikke mindst, så elsker jeg i den grad også at lave maden. Jeg elsker at stå timer i køkkenet, og kokkerere en lækker Coq au Vin, Creme Brulée eller noget tredje, mens jeg nyder et godt glad rødvin, helst fra min hjemegn Bordeaux som ligger i det sydvestlige Frankrig til info for dem der aldrig har besøgt den pragtfulde egn.

Lige så meget som jeg elsker mit køkken, lige så meget hader jeg at stå for alt hvad der ligger uden for madlavningens ædle kunst. Der findes ikke noget der er bedre til at dræbe kreativiteten i et køkken, end opvask der skal klares.

Derfor er en af de bedste investeringer jeg nogensinde har lavet måske at købe en opvaskemaskine, der kan klare mange af de huslige sysler, når min smukke kone ikke lige har tid til at træde til. Jeg er en fri sjæl, og har aldrig brudt mig videre om elektronik, og kan derfor ikke påstå at have den store forstand på hverken køkkengrej eller opvaskemaskiner. Derfor er det også dejligt, at der findes så mange så mange guides til hvordan man finder den bedste – jeg stødte på en, som hjalp mig til at finde den helt rigtige Bosch maskine. Hvis du er i en lignende situation, så skulle du tage og kigge her

Den perfekte vin

At kalde mig en vin connoisseur er måske lige i overkanten, men jeg bilder dog alligevel mig selv ind, at jeg kan smage hvad der er mis bouteille au château og hvad der er en gemen vin du table.

Jeg skal ikke gøre mig klog på hvad der er en god vin, for ligesom så meget andet, så handler det om smag, og den er gudskelov forskellig fra person til person. Jeg har dog erfaret gennem mange år som vinelsker, at der er alt for mange der drikker deres vin ved en helt forkert temperatur.

Det er de færreste mennesker herhjemme (eller nogen steder for den sags skyld) der er den heldige vinkælder, og det er nok de færreste er har råd til at anlægge en. Men mindre kan altså også gøre det. I lang tid har man kunne købe vinkøleskabe, til langt mindre end hvad man skal give for en vinkælder. I den nyere tid har køleskabene endda blevet langt mere fornuftige i deres priser. Jeg har investeret i et og sammen med opvaskemaskinen er det de to mest anvendte ting i mit køkken. Jeg ledte efter vinkøleskabe på nettet og fandt nogen på denne hjemmeside, jeg endte med et Gorenje 660F til lige godt 9000 kroner.